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    全自動香辣醬行星攪拌炒鍋

    簡要描述:

    全自動香辣醬行星攪拌炒鍋
    廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用

    發布時間:2020-12-03

    訪問次數:376

    全自動香辣醬行星攪拌炒鍋

    全自動香辣醬行星攪拌炒鍋

    行星攪拌炒鍋:

    設計理念:安全、簡潔、實用

    加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達200度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

    攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板獨特采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。

    主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

    出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。

    行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

    行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

    行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。

    行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等

    該設備采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)為能源,燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制,其鍋身可以傾覆,以倒出鍋內物料。攪拌電機為無級變速電機,可以在一定轉速范圍內任意調節,達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀,又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不銹鋼,符合衛生要求,外型造型美觀大方,使用方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調味品、休閑食品、醫藥行業等領域。

    行星自動攪拌方式:

    攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

    適應范圍:

        于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。

    ·全自動微電腦監控,自動攪拌,無需人看管。

    ·熬制時間溫度可自行設置,不同食品,不同環境,均可適用。

    ·熬制時間和溫度自動顯示,熬柜工作狀態,一目了然。 ·自動進水、缺水斷電、防止干燒,多重自動保護,使用更安全更放心

    ·熬制火鍋調料、熬制方便面醬料、熬制速食醬料、熬制高湯等任意切換,適用范圍廣。

    調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈、衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
    鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度

     

     一)技術服務與售后
    1. 免費提供相關行業信息。
    2. 免費提供項目分析和可行性報告。
    3. 免費提供廠房平面設計、相關設備配置。
    4. 免費進行技術和商務現場答疑。
    5. 免費對用戶操作和維修人員的標準化培訓。
    6. 免費對設備安裝調試,并進行指導培訓。
    (二)售后服務承諾
    1. 對所購設備保質期一年,終生免工時費維修。
    2. 公司設立專門售后服務部門和專業人員
    3. 1000公里以內24小時到位,1000里以外48小時到位。

     

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